[vc_row][vc_column][vc_column_text]จากการศึกษาวิจัย
จากการศึกษา ค้นพบว่า สาร เซซามิน ทำให้ vasorelaxation หรือทำให้หลอดเลือดแดงหัวใจมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ในหนูที่เป็นความดันโลหิตสูงทางกรรมพันธ์ โดยมีกลไกการออกฤทธิ์ในระดับโมเลกุล eNOS และการแสดงออกของยีน
ไขมันไม่อิ่มตัว ในเม็ดงา 100 กรัมนั้นประกอบไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (monounsaturated Fat) และเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fat) ในสัดส่วนที่พอ ๆ กันถึง 45-60 กรัมเลยทีเดียว
ขออธิบายก่อนว่า เจ้าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
– กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ และยังช่วยให้เลือดเหลว ไม่หนืดข้น ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่จะไหลเวียนได้ง่าย อีกทั้งยังมีส่วนช่วยเพิ่ม HDL หรือ High Density Lipoprotein คือไขมันที่มีความหนาแน่นสูง เป็นไขมันที่ดีสำหรับหลอดเลือดแดง จะป้องกันไม่ให้ไขมันที่ไม่ดี (คอเลสเตอรอล) ไปพอกสะสมในหลอดเลือดแดง
– ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ที่รู้จักกันอย่างดีนั้น คือกลุ่มโอเมก้า 3 (กรดไลโนเลอิก) และกลุ่มโอเมก้า 6 (กรดไลโนเลอิก) ซึ่งทั้งสองกลุ่มนี้เป็นไขมันจำเป็นสำหรับร่างกาย ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ระบบหัวใจแข็งแรง ช่วยให้ผมดกดำ บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น
จากงานวิจัยสารสกัดจากงาทั้งเมล็ด ที่มีเซซามินและอนุพันธ์ของเซซามินมีคุณสมบัติด้านการแข็งตัวของเลือด (antithoumbotic) ซึ่งทำให้สรุปได้ว่า การรับประทานเมล็ดงา และสารเซซามินบริสิทธิ์อาจจะสามารถป้องการแข็งตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือดได้
ทำให้ค้นพบสรรพคุณของสารเซซามิน ว่าสามารถช่วยยับยั้ง การเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคข้อเสื่อม โดยเริ่มต้นจากคุณสมบัติในด้านการต่อต้านการอักเสบ และการวิจัยในห้องทดลองทำให้พบกลไก การทำงานของสารเซซามิน ที่มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบได้ทุกชนิด ตั้งแต่การอักเสบ ของกระดูก การอักเสบของตับ ปอด และอื่นๆ จึงได้มีการวิจัยต่อยอดความรู้จาก เรื่องกระดูกไปสู่การศึกษาเรื่อง มะเร็ง ตับแข็ง ตับอักเสบ ปอดอักเสบ และ การติด เชื้อไวรัสH1N1 จึงทำให้พบประสิทธิภาพของเซซามิน ซึ่งเป็นสารสกัดจากงาดำที่ เปี่ยมด้วยพลังแห่งการเยียวยาความเจ็บป่วยของมนุษย์ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]